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健康吃西瓜掌握3个不

2019/05/15 来源:青海信息港

导读

西瓜入口甘、凉、甜、香,虽然夏季水果种类繁多,但西瓜还是人们清热解暑的。西瓜甘甜多汁,其性寒凉,有清热解暑、生津止渴、利尿除烦之功效

西瓜入口甘、凉、甜、香,虽然夏季水果种类繁多,但西瓜还是人们清热解暑的。

西瓜甘甜多汁,其性寒凉,有清热解暑、生津止渴、利尿除烦之功效。对夏季暑热烦渴、热证津伤、小便短赤、喉痹口疮、风火牙痛和中暑等症均有辅助医治作用,所以,西瓜自古就有“天然白虎汤”之美誉。

现代研究表明,西瓜营养丰富,瓜瓤除含有大量水份外,还含有丰富的瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、维生素C、钾,和钙、磷等矿物资与有机酸等。西瓜皮中药学称其为“西瓜翠衣”,性味甘凉,其生津止渴与利尿作用较强,且有降血脂、扩大血管与美容之功效;西瓜子性味甘平,有清肺润肠、和中断渴作用。

西瓜虽然好吃,但应掌握以下原则:

1次不宜吃得过量西瓜是生冷性寒之物,1次吃得过量易伤脾胃。西瓜含大量水份,可冲淡胃液,引发消化不良和使胃肠道抗病能力降落。

不宜吃冰冷的西瓜吃冷藏时间太长的冰冷西瓜更容易损伤脾胃,特别是远行、剧烈运动以后,突然遇到大量过冷食品的刺激,胃平滑肌和黏膜、血管易出现收缩痉挛,引发胃痛加重。得了慢性咽炎的患者,冰冷之物刺激咽喉,也可能加重咽喉炎症。

不吃打开时间太长的西瓜夏季气温高,合适各种细菌繁殖繁殖,如果西瓜打开太久极可能会被细菌污染,引发胃肠疾病。瓜瓤营养丰富,是细菌很好的培养基,据化验,痢疾杆菌在瓜瓤上经12小时可繁殖5万倍,所以不宜吃隔夜西瓜。若贮存在冰箱中,1定要装在干净的塑料袋中,或用保鲜膜覆盖,可保存1~2天,但也不宜保存时间太长。(刘元山)

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