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梅菜蒸肉饼窝蛋的做法

2019/05/15 来源:青海信息港

导读

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梅菜冲洗干净,泡水15分钟

肥瘦肉剁碎

剁好的肉加入糖、盐、少量生抽、花雕酒、生粉、油腌制

泡好的梅菜再冲洗干净剁碎

加入糖、油拌匀

拌好的梅菜加入肉沫中拌均匀,装碟

放入电饭煲和饭1起蒸熟

电饭煲保温状态的时候,磕1只鸡蛋在碗里,加入少许盐,再把鸡蛋倒入碟中,盖上电饭煲盖子,再焖2分钟便可

撒上葱花

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、做肉饼选比列37的肥瘦猪肉剁碎

2、鸡蛋到保温状态再加入

3、由于这类梅菜是咸的,所以要泡水15分钟,否则做出来会很咸

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