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不改不知道原来健力士啤酒里面有鱼

2019/06/18 来源:青海信息港

导读

来源:啤酒日报发布日期:2015-11-09 我们知道酿造啤酒的原料只有大麦、啤酒花、酵母和水,但是主编也才知道,在啤酒生产过程中,酿酒商

来源:啤酒日报发布日期:2015-11-09 我们知道酿造啤酒的原料只有大麦、啤酒花、酵母和水,但是主编也才知道,在啤酒生产过程中,酿酒商们会通常使用来自鱼膀胱的一种胶质来作为澄清剂,过滤成品中的酵母,这样不可避免地让啤酒沾上了“荤”。对于素食主义者来说,这样的啤酒是不可被接受的。打个比喻,明明是一道炒全素,却用的是猪油,还怎么让别人下筷子啦? 于是,接到成千上万请愿的爱尔兰啤酒健力士近发表声明说,他们明年将不再使用鱼胶沉淀酵母,从而使得他们的啤酒适合被素食主义者饮用。但是公司并没有公布将采取怎样的替代方法。总之,他们会在不将就啤酒质量的前提下,找寻一种有效且环保的新方式。健力士啤酒在全球49个国家酿造,公司称新的过滤方法只会在爱尔兰的旗舰酒厂使用。媒体分析表示,推出“全素啤酒”有助于健力士吸引到新的消费人群。Normal07.8 磅02falsefalsefalseEN-USZH-CNX-NONE/* Style Definitions */table.MsoNormalTable{mso-style-name:普通表格;mso-tstyle-rowband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;mso-style-noshow:yes;mso-style-priority:99;mso-style-parent:"";mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;mso-para-margin:0cm;mso-para-margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-justify:inter-ideograph;text-indent:9.9pt;line-height:125%;mso-pagination:widow-orphan;font-size:10.5pt;font-family:"Calibri","sans-serif";mso-ascii-font-family:Calibri;mso-ascii-theme-font:minor-latin;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-hansi-theme-font:minor-latin;mso-font-kerning:1.0pt;}

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