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凉拌黄须菜的做法

2019/05/15 来源:青海信息港

导读

凉拌黄须菜的原料:黄须菜凉拌黄须菜的配料:大蒜、红椒凉拌黄须菜的调料:芝麻酱、苹果醋、蒸鱼豉油、香油、盐、糖、味精凉拌黄须菜的做

凉拌黄须菜的原料:黄须菜

凉拌黄须菜的配料:大蒜、红椒

凉拌黄须菜的调料:芝麻酱、苹果醋、蒸鱼豉油、香油、盐、糖、味精

凉拌黄须菜的做法:

1、黄须菜去老硬梗,洗净。

2、锅内水烧开,放入黄须菜焯烫3分钟。

3、捞出放入冷水中降温。

4、准备好调味品。

5、把芝麻酱、苹果醋、蒸鱼豉油、香油、盐、糖、味精放入小碗中,搅拌均匀。

6、调好的酱料倒入味碟中。

7、大蒜切末,红椒切粒。

8、把黄须菜从水中捞出,用手挤干水份装入盘中,再撒入蒜末、红椒丁、熟芝麻,连同味碟1起上桌,吃时把酱料倒入拌匀便可。

家常菜做法大全温馨提示:

选购野菜时在超市和商场里购买,要选择包装上印有国家绿色食品标志的,比较有保障。若在市场上购买,1定要问明生长地点;要看好色、形、味,不要误食了有毒或有污染的野菜;吃野菜少要知道所食野菜有毒无毒,不认识的野菜不吃。

健康提示:

黄须菜有多种矿物资,其成份符合人体需要。另外还含有丰富的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,帮助消化,可预防直肠癌、糖尿病、胆结实、痔疮等疾病。

食品相克:

多数野菜性凉致寒,易造成脾寒胃虚等病,所以脾胃虚寒的人不适合过量食用。

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